KitchenAid миксеры являются современными и обладают многофункциональными возможностями: взбивание, смешивание, нарезание, измельчение, чистка и соковыжимание. Их можно считать незаменимым помощником на кухне, так как они способны упростить жизнь хозяйки, в том числе при приготовлении сложных блюд.
Компания KitchenAid является безусловным фаворитом на рынке миксеров. Приборы этой фирмы, благодаря своим эксплуатационным характеристикам и изысканному внешнему виду, покорили сердца не только кулинаров-любителей, но и профессиональных поваров.
Достоинства и недостатки
Миксеры KitchenAid производят в США, в штате Огайо. Благодаря великолепным эксплуатационным характеристикам за миксерами KitchenAid закреплен статус профессиональной и полупрофессиональной техники. А фирма KitchenAid является лидером по изготовлению этих бытовых приборов.
Миксеры линейки KitchenAid производят из металла с эмалевым покрытием. При этом, из металла или нержавеющей стали выполнен не только корпус, но и все внутренние детали, насадки, чаша, а также все дополнительные аксессуары, поставляемые отдельно. А сам металл миксеров KitchenAid чуть прочнее, чем у аналогичных приборов других производителей. Подобная комплектация и ручная сборка позволяют устройству выдерживать большие нагрузки,быть устойчивым к механическим воздействиям различного характера.
Кроме отличных материалов комплектующих, следует отметить и их прочное крепление между собой. Все разъемы, предусмотренные конструкцией прибора, одного размера, без каких-либо лишних зазоров, выступающих элементов. Это свидетельствует об отличном качестве сборки миксера, позволяет во время работы сохранить чашу и другие элементы прибора в недвижимом состоянии. Благодаря этому, миксер не издает посторонних звуков и избыточных вибраций.
Примечательно, что многофункциональный миксер KitchenAid выполняет свою функцию при помощи планетарного метода смешивания. Согласно этому методу, венчик и привод в ходе работы осуществляют круговые движения в разные стороны. Подобная технология смешивания позволяет тщательнее перемешивать продукты, не оставляя неохваченных точек ни в одной из полостей чаши.
Очень важной качественной характеристикой любого миксера является его мощность. Стационарные миксеры KitchenAid имеют мощность от 300 Ватт и 10 скоростных режимов. Крайне важно, что показатель мощности стабилен на протяжении всей работы с агрегатом, вне зависимости от выбранного режима работы и скорости. В отличие от KitchenAid, многие производители грешат тем, что указывают пиковую мощность, которая обычно приходится на старт работы с прибором и длится всего лишь долю минуты. Именно за этот показатель миксеры KitchenAid удостоились статуса полупрофессиональной и профессиональной техники.
Ручные же миксеры этой фирмы имеют мощность 85 Ватт и 8 режимов скоростей. Мощность в этом случае указана в чистом виде: на протяжении работы она сохраняется в неизменном виде. Эта мощность средняя, но стабильная. Например, в сравнении Kenwood и Bork, миксер KitchenAid вращается даже не на последней скорости быстрее, чем приведенные аналоги.
Еще одна положительная характеристика миксеров KitchenAid – их устойчивость, которая достигается за счет веса приборов и площади опоры: ножки расположены достаточно широко друг от друга. Препятствует скольжению по столешнице и то, что ножки выполнены из резины, что позволяет зафиксировать устройство на одном месте.
Нельзя обойти стороной и многофункциональность этого прибора, которая достигается за счет дополнительного гнезда в передней части прибора, предназначенного для подключения дополнительных насадок. Благодаря миксеру KitchenAid представляется возможным выполнить кухонные работы разной сложности. Так, при помощи дополнительных насадок можно не только рубить, тереть, измельчать, но и делать фарш, молоть муку, готовить хлеб, можно даже использовать миксер в качестве соковыжималки. Все дополнительные насадки универсальны и подойдут для всех миксеров этого производителя.
Устройства KitchenAid выпускаются в огромном ассортименте, что позволяет покупателю выбрать модель не только подходящую по типу и размеру, но и по цвету. На данный момент производитель предлагает более двух десятков цветов и возможность выбрать между матовым или глянцевым покрытием поверхности прибора.
На стационарные модели миксеров KitchenAid гарантия действует пять лет. И, несмотря на то, что приборы сделаны американским производителем, по всей России есть авторизованные сервисные центры, в которые можно будет обратиться в случае поломки. Причиной выхода из строя прибора KitchenAid, как правило, является неправильная эксплуатация, а не наличие заводского брака.
Среди недостатков можно отметить только высокую цену техники KitchenAid.
Виды и их характеристики
Исходя из способа установки чаши и ее вместительности, планетарные настольные миксеры KitchenAid можно классифицировать на три типа. Наиболее миниатюрные образцы снабжены откидывающейся головкой, а вместительность чаши обычно составляет от 3 до 5 литров. Более массивные модели имеют чашу, вместительность которой составляет 6,9 литров. В этом случае чаша снабжена специальными механизмами, приводящими ее в рабочее состояние. Естественно, что приборы с более вместительной чашей тяжелее, габаритнее и займут существенно больше пространства на рабочей поверхности.
Все три типа имеют очень схожие функции. Агрегаты имеют 10 скоростных режимов, снабжены отверстием для приспособления дополнительных насадок. В комплект ко всем устройствам включены металлическая чаша и три базовых аксессуара: венчик, специальный крюк для теста и лопатка. Дополнительные аксессуары имеют крепления, подходящие абсолютно для всех моделей Kitchen Aid. Стоит отметить, что выбор дополнительных насадок очень широк и может включать: мясорубку, соковыжималку, овощерезку.
Преимуществом моделей с откидной головкой, таких как KitchenAid Classic и KitchenAid Artisan 5KSM175PSE, является то, что подобная комплектация обеспечивает легкую смену основных насадок, установку чаши, а также комфортное добавление ингредиентов. Чаша у таких миксеров закрепляется у основания благодаря специальному замочку, что обеспечивает полностью безопасную работу прибора. Устойчивость моделей с откидывающейся головкой обусловлена тем, что двигатель устройства установлен в откидывающейся части прибора.
Модель KitchenAid Artisan 5KSM175PSE, в отличие от классик, имеет расширенную комплектацию. Кроме дополнительных трех насадок, в комплект включена еще и лопатка с силиконовым ребрышком для работы с густыми по консистенции продуктами. К стандартной чаше прилагается трехлитровая мини-чаша и обод, предотвращающий разбрызгивание продуктов. К миксеру с чашей 4,8 литров можно отдельно купить чашу из стекла, которая позволит эффективно отслеживать процесс работы, даст возможность хранить продукты в холодильнике и разогревать в микроволновке.
Модель KitchenAid Artisan 5KSM7580 снабжена очень вместительной чашей, рассчитанной на 6,9 литра. Это очень шустрая модель мощностью 500 Ватт, которая работает в 1,5 раза быстрее, чем какие-либо другие миксеры. Эта модель, благодаря особому механизму, очень устойчива при работе с большим объемом продуктов.
Кроме того, по сравнению с миксерами, рассчитанными на 4,8 литров, у KitchenAid Artisan усовершенствованные по форме крюк для теста и венчик. Эти насадки изготовлены именно с расчетом на работу с большими объемами ингредиентов. Этот миксер подойдет профессионалам, которым приходиться готовить регулярно и в больших количествах.
Самой миниатюрной моделью является KitchenAid Artisan MINI мощностью 250 Ватт. Несмотря на свою компактность, эта модель имеет набор функций идентичных ранее рассмотренных моделей. Этот миксер предназначен для домашнего использования, является настоящей находкой для маленьких кухонь. Умеренный вес этого устройства, составляющий всего 6,5 кг, позволяет убирать его в шкаф.
Таким образом, при выборе миксера KitchenAid правильнее всего ориентироваться на параметры кухни, бюджет и объемы готовки. Так, для семьи, состоящей из 2-4 домочадцев, обладающей маленькой кухней, прекрасно подойдет модель KitchenAid Artisan MINI. Кроме того, по цене она доступнее, чем более мощные и массивные аналоги.
Модель KitchenAid, которая имеет чашу на 4,8 или 4,28 литра, подойдет для приготовления блюд на аудиторию от 4 до 6 человек. Но, приобретая такую модель, стоит учитывать то, что она достаточно громоздка и тяжела. Плюсом является набор дополнительных аксессуаров, входящих в комплект к миксеру. Для регулярной готовки, рассчитанной на аудиторию до 12 человек, лучшее решение — миксер с чашей в 6,9 литров.
Дизайн прибора
Помимо иных достоинств, техника KitchenAid еще и очень стильная. Стиль, в котором выполнены приборы KitchenAid, похож на ретро или на футуризм. Золотая середина между этими двумя течениями умело подчеркнута нужными оттенками, материалами и линиями. Поэтому, приборы KitchenAid не хочется убирать в дальний ящик и прятать от посторонних глаз, а, наоборот, демонстрировать этот статусный и очень стильный прибор. Дизайнерское решение KitchenAid остается актуальным и интересным вне времени.
Цветовая палитра миксер KitchenAid настолько разнообразна, что не составит труда подобрать прибор, гармонично вписывающийся практически в любой кухонный интерьер. Только на прилавках российских магазинов можно найти более 20 вариантов цветов этих приборов: от красного до нежно-фисташкового. При этом, есть как матовые, так и глянцевые модели. А для любителей оригинальности есть серия миксеров, украшенных изысканными узорами и надписями.
Отзывы владельцев
Многие владельцы KitchenAid отмечают великолепный дизайн этих миксеров, высокую степень надежности, наличие различных скоростных режимов и насадок. Особо отмечается, что миксеры этой марки взбивают ингредиенты значительно быстрее и качественнее и, благодаря хорошему регулятору охлаждения, могут работать на протяжении длительного периода времени.
Удостоилась хорошей оценки и конструкция миксеров KitchenAid. По отзывам покупателей, она проста и очень надежна.
Однако можно встретить отзывы и пользователей этой техники, жалующихся на то, что во время работы мельницы прибор сильно перегревается. А подобный перегрев может стать причиной сгорания.
Можно встретить и отзывы, в которых говорится о плохом качестве насадок. Многие пользователи сетуют на то, что после работы с мясорубкой в фарше можно обнаружить частицы металла. А, например, мороженица через некоторое время начинает течь. Насадку равиоли многие считают бесполезной, ссылаясь на то, что вручную или при помощи иных устройств, сделать их существенно легче.
Кроме того, по сообщения многих покупателей, некоторые миксеры этой марки требуют переделки для сети напряжением 220 Вт. Некоторые владельцы данной бытовой техники решают эту проблему с помощью специального трансформатора. Однако, это не самый безопасный вариант, лучше в этом случае не устанавливать прибор в непосредственной близости от источника воды.
Есть еще один аспект, в котором все владельцы миксеров KitchenAid придерживаются единого мнения: высокая цена приборов. Особенно дороги эти устройства в России. В случае заказа прибора, например, из Северной Америки, стоимость не станет более выгодной за счет наценки за доставку.
Таким образом, миксеры KitchenAid хорошо зарекомендовали себя на рынке бытовой техники и, несмотря на высокую цену, пользуются неплохим спросом. Определять, стоит ли эта техника тех денег, которых за нее запрашивает изготовитель, каждый должен решать сам, исходя из индивидуальных запросов и приоритетов.
