Настоящая подставка для ножей улучшит не только организацию хранения, но и повысит безопасность на кухне. Хранение ножей в ящиках, хоть и распространено, не всегда безопасно, так как можно пораниться острыми лезвиями при доставании ножей из ящика. Лучше использовать удобную подставку для ножей.
Подставка, представленная в данной статье, рассчитана на 6 ножей с обычным лезвием и один широкий нож. Выглядит подставка как деревянный кубик со скошенным верхом, что позволяет удобно хранить ножи в наклоненном состоянии. Изготавливается деревянная подставка из брусков одинакового размера (25 штук, по пять штук в пяти рядах), лишь некоторые из них (9 штук) немного отличаются по толщине для формирования пазов под лезвия ножей. Эти пазы формируются рубанком. Три из брусков со щелями под лезвия тоньше основных на 8 мм, а шесть остальных – тоньше на 4 мм.
Все деревянные бруски имеют размер 30х30 мм, а длина их равна 17 см. Собираются бруски в единую обойму при помощи столярного клея
- основные бруски
- более тонкие бруски под обычные ножи
- узкие бруски под широкий нож.
Отделка подставки зависит от материала обоймы. Если бруски выполнены из дерева с красивой структурой, то поверхность подставки шлифуют мелкозернистой наждачной бумагой, покрывают морилкой для подчеркивания структуры дерева и после высыхания морилки вскрывают несколькими слоями светлого мебельного лака. Если использовать мелкозернистую шлифовальную бумагу при лакировании подставки в несколько слоев, то глянец деревянной поверхности получится более гладким и качественным. Если текстура дерева в подставке не сильно выражена или не отличается привлекательным внешним видом, то лучше покрыть обойму эмалевой краской или темным мебельным лаком. Цвет краски можно подобрать под кухонную мебель или наоборот контрастного оттенка. Стильно смотрятся подставки под ножи, покрашенные черной краской, особенно они гармонируют с кухонной мебелью, выполненной в стиле хай-тек.