Иногда возникают ситуации, когда необходимо сохранить продукты свежими, а промышленного холодильника под рукой нет, и в этом случае на помощь придет самодельный холодильник. Такой способ сохранения продуктов может быть полезным на даче или во время отдыха на природе. Конечно же, много дней еда и напитки идеально свежими в самодельном холодильнике не сохранятся, но продлить срок хранения на пару дней такой метод позволяет. К тому же самодельные холодильники сооружаются из подручных материалов и не требуют особых затрат.

Существует несколько способов сооружения самодельного холодильника. Для самой простой конструкции понадобится большая эмалированная кастрюля. Ее оборачивают 2-3 слоями марли, а чтобы ткань не сворачивалась и не сползала, обвязывают ее несколько раз веревкой или толстыми нитками. Затем кастрюля, обмотанная марлей. Ставится с неглубокую емкость с водой, но не на дно, а на специальную подставку, в качестве которой могут выступать кирпичи. Подставка должны выступать из воды на пару сантиметров, чтобы установленная на ней кастрюля не касалась воды, а концы марли были наоборот опущены в воду. Воду в емкости необходимо доливать по мере испарения жидкости. Продукты укладываются в кастрюлю, а сверху она плотно закрывается деревянной или фанерной крышкой. Металлическая крышка в данном случае не годится.

Read More